腊肉炒蒜苗

作者： 唐小厨厨厨

想起家乡各种美食在脑海中浮现 因为无论你走得多远 你都会把味蕾都带在身体里

用料

• 腊肉
• 蒜苗
• 生抽
• 糖
• 蚝油
• 辣椒

腊肉炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

将腊肉洗净切块，蒜苗切寸段

步骤 2

热锅倒一点油将腊肉放入翻炒肥肉变亮偏透明色，加入适量的水焖煮腊肉，使得腊肉变软。

步骤 3

放入蒜苗、辣椒中火翻炒2分钟左右，放入一勺糖，少许的生抽和蚝油，大火收汁即可。

腊肉炒蒜苗的小贴士

1.腊肉如果太硬切不动可以放入热水中泡一会。 2.放水不能盖过腊肉，不用放盐腊肉本身很咸。 3.腊肉放糖可以去烟熏味，还使得炒出来的腊肉颜色更亮。

菜谱创建时间：2018-02-05 18:03:48