油泼简易版凉拌黄瓜

作者： 月上梦

真的百吃不厌！

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 3-4瓣（多一点也没事）
• 醋 4勺
• 油 一点点就够了
• 生抽 6勺
• 盐 10克（大概半勺）
• 香菜 一把
• 干辣椒 看口味，吃辣的可以多放点

油泼简易版凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.黄瓜拍好放入碗内，用盐腌制一下。同时把蒜和辣椒切末，然后香菜切断。把切好的香菜洒到黄瓜上面 2.准备一个小碗，碗内放入生抽，醋也可以适量倒一点蚝油搅拌均匀 3.把油倒入锅内，油热之后把蒜末和辣椒放入锅内爆香（只需要稍微炒一下）然后把调好的酱料倒入锅内小炒一下（锅内起泡泡就好了）然后立马倒进黄瓜里面搅拌均匀。放置半小时之后口感更佳

步骤 2

还可以放木耳，木耳用水泡发后放进滚烫的开水里面烫1-2分钟捞出放冷水里面过一下然后倒进去拌起来。

油泼简易版凉拌黄瓜的小贴士

烧酱料过程中小火就好了，避免糊锅

菜谱创建时间：2018-02-05 14:05:22