烧热水后煮意面
煮的时候,将所有其他(除了乳酪)的材料都放进搅拌机里打碎,如果搅不起来就加点水。不需要变成果汁一样,蘑菇和菠菜都碎了就行(见贴士1)
把煮好的意面和酱放到不粘锅里炒至没水
出锅,表面撒一点百里香和帕马森乳酪
1. 其实我觉得不搅拌也行。我的搅拌机太大,又做单人份,放了水也打不起来。菠菜也是勉强打碎,倒出来还水菜分离。蘑菇是剪成丁的,洋葱本来就是丁。其实就是所有的材料都碎碎的就扔进锅里了。 2. 乳酪不能省。 3. 其实用量超级随便。原方的图里可以看到面酱是黑色的,因为蘑菇很多,又打成了酱。但是我的蘑菇巨少,也很好吃。关键材料是百里香和柠檬,以及芝士的奶香。 4. 盐不能少,不然很酸。