猪肉脯

作者： babyliliana

特地烤给小朋友当零食吃的，多吃肉肉长高高，果然，一出炉小朋友就吃不停😝😝

用料

• 生抽 2勺
• 味噌 1勺
• 盐 适量
• 龙舌兰糖浆 2勺
• 猪肉末 1磅
• 白胡椒粉 适量

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

有机味噌小勺

步骤 2

所有材料混合搅拌，我是用KA厨师机搅拌了十分钟，用筷子的话朝一个方向多搅搅

步骤 3

舀一勺搅拌好的肉，放在烘焙纸上，上面盖一层保鲜膜，用大擀面杖压平，我看到很多说用烘焙纸折边擀的，我自己试过，不好用，而且效率低，纸还黏肉，麻烦。个人喜欢保鲜膜，好揭，好调整。再说了，不需要擀这么完美这么平整，最后都是要切边的，怕啥？

步骤 4

擀薄一些好吃好烤

步骤 5

看看我的有多薄，330华氏度，160摄氏度烤10分钟翻面，再烤10分钟，请根据自家烤箱酌情增减时间

步骤 6

我一岁多的女儿吃的停不下来

步骤 7

好诱人是不是？

猪肉脯的小贴士

我买的是农场有机猪肉，本身肉很鲜，不需要加味精。味噌加不加都可以，我是因为新买了一盒，想试试，效果还不错，以前考过没有加味噌的，也好吃。很多别的食谱里有加蜂蜜，我没用，第一是因为家里没有，第二是因为市面上很多蜂蜜是假的，而且并不是非他不可。我曾经也烤过刷蜂蜜的，并不觉得有多大区别。感觉糖浆加肉里搅拌，烤出来的更好吃

菜谱创建时间：2018-02-05 02:51:08