牛奶炖花胶

作者： 红宇lee

喜欢花胶满满的骨胶原，但又不喜欢传统的咸味炖汤。最爱的牛奶遇上花胶超级美味~

用料

• 花胶 15只
• 牛奶 1L
• 冰糖 2块
• 红枣 1把
• 姜 几片
• 枸杞 1小把

牛奶炖花胶的做法步骤

步骤 1

提前发泡好花胶，至少18小时。将发泡好的花胶和姜片一起飞水，去腥味。

步骤 2

炖盅放进红枣铺底

步骤 3

将飞水之后的花胶用清水冲洗干净，放在红枣上面

步骤 4

倒入牛奶

步骤 5

放进锅里隔水炖90分钟后加入冰糖、枸杞，再炖15-30分钟

步骤 6

美味的牛奶炖花胶完成啦~

菜谱创建时间：2018-02-05 02:07:15