东北蒸粘糕

作者： 訫跳

从小生活在东北小城，去小姨家做客的时候吃过一次，如今背景离乡，想念这口儿。

用料

• 粘米粉 800克
• 水 水适量
• 芸豆（也可用红小豆代替） 300克

东北蒸粘糕的做法步骤

步骤 1

芸豆用适量水放入电饭煲中，按煲汤键，煮好焖一个个小时。

步骤 2

煮熟的红豆沥干水分备用，我嫌水份太多放入锅中小火慢烘5分钟。

步骤 3

水烧开，蒸笼铺上屉布（千万不可省略此步骤）铺上一层红豆。

步骤 4

糯米粉要一点一点撒

步骤 5

糯米粉加水，少量多次的家，用手搓，搓成絮状。

步骤 6

我中间撒了一层葡萄干。最后上面撒上芸豆，盖上锅盖大火蒸15分钟，出锅切块，可以沾糖吃。

东北蒸粘糕的小贴士

糯米粉一定要开锅冒着热气撒。

菜谱创建时间：2018-02-04 17:28:40