蜂蜜琵琶腿#太阳谷食谱#

作者： 吴双的早餐食光

简单快手的一道料理，早上吃的话琵琶腿可以前一晚腌制上，放入冰箱冷藏一晚更入味，小番茄烤制后汤汁饱满，搭配意面和面包都很棒。

用料

• 太阳谷琵琶腿 2只
• 小番茄 300克
• 土豆 1个
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蜂蜜 适量
• 柠檬 半只
• 蒜瓣 适量
• 橄榄油 适量

蜂蜜琵琶腿#太阳谷食谱#的做法步骤

步骤 1

太阳谷的冷冻鸡肉制品选用的都是以谷物为基础，科学喂养，不用激素，自然生长的鸡，可以放心食用。

步骤 2

琵琶腿自然解冻或微波炉解冻。

步骤 3

在鸡腿上切几刀更容易入味。

步骤 4

在大点的碗中倒入生抽、料酒，滴几滴柠檬汁可以去腥。放入鸡腿，用刷子均匀刷在鸡腿上，鸡腿两面洒入盐和黑胡椒碎，腌制30分钟，中通翻面几次，用刷子刷匀。

步骤 5

将小番茄、土豆块放入烤盘，淋入橄榄油、洒上黑胡椒碎和盐拌匀。

步骤 6

放入鸡腿，蒜瓣和柠檬片，鸡腿下面可以放几块土豆垫着，因为小番茄烤制后会出汤汁，影响鸡腿表皮的脆度。放入提前预热好的烤箱中层，200度烤40分钟。

步骤 7

烤到20分钟的时候翻下面。

步骤 8

再烤20分钟，取出刷层蜂蜜，继续烤5分钟后取出鸡腿翻面再刷层蜂蜜烤5分钟即可。

步骤 9

刷了蜂蜜的鸡腿表皮脆脆的。

步骤 10

搭配意面和面包都很棒。

蜂蜜琵琶腿#太阳谷食谱#的小贴士

番茄的用量可以根据自己喜好调整，还可加入洋葱、胡萝卜等蔬菜一起烤，香料还可搭配罗勒碎、披萨草、欧芹等意式香料，当然，喜欢辣的还可加辣椒粉。

菜谱创建时间：2018-02-04 11:30:32