火龙果慕斯杯

作者： 熊叔瘦了

甜点让生活充满生机，做甜点当然要用汉美驰魔力红破壁机

用料

• 火龙果 200克左右
• 牛奶 100克
• 吉利丁片 3片（15克）
• 淡奶油 150克
• 白糖 30克

火龙果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

除了上述原料还需要一些工具：汉美驰魔力红高速碰撞破壁机，手持打蛋器，打蛋盆，水盆，刮刀，隔水热小锅

步骤 2

用勺子挖出火龙果的果肉，置于搅拌杯中，我们要先把火龙果榨成汁

步骤 3

盖好盖子，将搅拌杯在底座上放稳，打开机器右侧的电源，起飞！

步骤 4

使用纯果汁功能，几十秒轻松搞定。

步骤 5

打出的果汁我用滤网过滤了一下，其实并不是过滤颗粒物，因为汉美驰破壁机打出来的毫无颗粒质感，过滤下可以消除下泡沫。

步骤 6

火龙果汁静置待用，请不要纠结火龙果的小黑芝麻，统统打得碎碎的

步骤 7

吉利丁片冷水泡软待用

步骤 8

牛奶倒入小锅中，将泡软的吉利丁片放入奶中，将小锅放入热水盆中，隔水加热至吉利丁片融化

步骤 9

将牛奶混合物加入打好的火龙果之中

步骤 10

搅拌下使其充分融合

步骤 11

白糖放入淡奶油中，用手持打蛋器打发

步骤 12

将火龙果溶液和打发的淡奶油混合，如果想更加细腻可以再过筛一遍，之后将溶液分装在容器当中，可以是玻璃杯，也可以是各种模具。将其置于冰箱冷藏2-4小时使之凝固即可。 请原谅我一个人操作确实拍照有点困难，过筛和分装步骤图就省略了。

步骤 13

阳光下拍一拍

步骤 14

美美哒！（づ￣3￣）づ╭❤～

步骤 15

阳光明媚，有什么比晒着温暖的太阳，品味甜美，感受生活之惬意更美的事情呢？

菜谱创建时间：2018-02-04 10:55:02