春饼

作者： 雨妈家常菜

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 绿豆芽
• 木耳
• 火腿
• 韭菜

春饼的做法步骤

步骤 1

面粉加热水搅拌成絮状，加凉水揉得稍硬点。

步骤 2

一点一点加入凉水揉至光滑，醒面20分钟。

步骤 3

胡萝卜、泡发好的木耳、火腿、韭菜、绿豆芽、鸡蛋皮均切成丝。

步骤 4

锅中倒入适量油，爆香葱花，分别放入绿豆芽、胡萝卜丝、火腿丝、木耳翻炒，放一点鸡精，生抽，盐，最好倒入鸡蛋皮丝韭菜翻炒出锅。

步骤 5

面团分成剂子，两个剂子中间抹点油和在一起，擀开。

步骤 6

平底锅放油烙至鼓起大泡翻面即可。本身是烫面无需时间太长。

步骤 7

烙好的饼放上炒好的合菜卷起来。

步骤 8

咬一口吧！太香了！

菜谱创建时间：2018-02-04 09:34:31