桂花南瓜泥

作者： Leo_M

莎莎餐厅里有一道特色凉菜叫紫薯南瓜沙拉，上面是紫薯泥，下面是南瓜泥。吃完觉得很好吃而且应该操作起来很容易，于是心血来潮在家做了一次。可惜没有买到紫薯，颜色比较单一，不过丝毫不影响口感和味道，而且超级简单！

用料

• 南瓜（小金瓜） 半只
• 奶粉 10g
• 桂花酱 5g
• 草莓 1个

桂花南瓜泥的做法步骤

步骤 1

提前将南瓜去皮蒸熟（12分钟左右），晾凉即可。

步骤 2

将南瓜压成泥，其间加入奶粉，搅拌均匀。

步骤 3

将南瓜泥装入模具，上面抹上桂花酱，再摆上切好的草莓，大功告成！

桂花南瓜泥的小贴士

为了颜色更美丽，可以再蒸些紫薯和山药，增加层次感。

菜谱创建时间：2018-02-03 17:39:01