酸辣水饺

作者： 伱是猴子请来的救兵吗__i7ct

在我们中国有个传统的习俗，每逢过年都会吃饺子！饺子要想做的好吃，关键得看馅料怎么调制，馅料做的好，饺子口感才会棒！以往做饺子剁馅料那是真费劲真麻烦，但是现在不同了，有了汉美驰高速破壁机，做绞肉馅轻轻松松就能搞定！马上就要过年啦，赶紧入一台这样的破壁机吧，做各种绞肉馅料轻松一键搞定！ 购买链接：http://www.tiyanbar.com/goods/detail/goodsid/210/recommend_userid/1112.html

用料

• 材料：芹菜适量、猪肉半斤、大葱少许、姜半根、鸡蛋1个、盐少许、酱油1勺、生抽2勺、香油少许、花椒油适量 辅料：辣椒面10克、姜小半个、醋适量、辣油一勺

酸辣水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉切块备用

步骤 2

芹菜切段备用

步骤 3

大葱和将洗干净，切段备用

步骤 4

将葱姜和猪肉一起倒入汉美驰破壁机内

步骤 5

盖上盖子后，通电，选择最右边的点动按钮，档数选择3.搅打10几秒就可以了

步骤 6

搅打成肉泥状，如图，非常细腻

步骤 7

接着将芹菜也放进破壁机，用点动按钮，搅打10秒即可，不需要打的太岁，有点颗粒感比较好吃

步骤 8

然后将猪肉泥、芹菜碎、鸡蛋、生抽、老抽、香油、花椒油一起混合均匀

步骤 9

取一块饺子皮，边缘一圈沾点水，然后中间放点馅

步骤 10

对折起来，边缘捏合

步骤 11

然后将饺子两个角对叠，捏紧即可。剩下的饺子也如数操作！当然你也可以包成你喜欢的形状

步骤 12

饺子包好后，我们来做剩下的步骤。锅内放入香油烧热后，将切碎的姜末和花椒面倒入锅内，炒出红油和香味

步骤 13

加入适当的水，然后再加入一勺辣油和适量的醋

步骤 14

水沸腾后，将做好的饺子全部下锅。煮熟即可。出锅的时候根据咸淡，在适量加点盐调味

步骤 15

成品，超级好吃的

步骤 16

值得一试

菜谱创建时间：2018-02-03 14:35:21