拔丝草莓

作者： 君-zhong

上周带孩子们去摘了好多草莓，吃不完太浪费了，变着花样各种折腾草莓君，最受欢迎的还是这款拔丝草莓，甜甜脆脆很诱人。

用料

• 草莓 适量
• 白糖 半碗
• 水 半碗

拔丝草莓的做法步骤

步骤 1

准备好一块干净的泡沫片。

步骤 2

草莓洗净控干水分，用牙签串好。

步骤 3

锅中放入水和糖，中火烧开，用筷子搅至糖粒融化后改小火慢熬，这时千万不要再去搅拌。

步骤 4

熬至泡泡变小，糖微黄，用筷子挑起有丝出现立即关火。

步骤 5

将草莓放糖液里沾均匀，等没有糖液下滴时插在泡沬板上。 全沾好后，用筷子拉起丝缠绕在草莓上即可。 甜甜脆脆很诱人。

拔丝草莓的小贴士

糖浆用不完时可做焦糖奶茶，一点都不浪费哦

菜谱创建时间：2018-02-03 11:16:45