鱼香肉丝

作者： 张莹莹er

用料

• 猪里脊肉 5000克
• 胡萝卜 1根
• 木耳 5朵
• 油 50 克
• 郫县豆瓣酱 1.5勺
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 2克
• 醋 2勺
• 白糖 5克
• 水淀粉 3克
• 鸡蛋清 一个
• 老抽 半勺
• 番茄酱 一勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉

步骤 2

切成丝

步骤 3

放入蛋清

步骤 4

放入淀粉

步骤 5

抓匀

步骤 6

，油开过油炸

步骤 7

加入配菜油炸

步骤 8

炸熟

步骤 9

加入辣椒，郫县豆瓣，葱姜蒜番茄酱一勺，蚝油一勺

步骤 10

炒香

步骤 11

糖，盐，醋，黄豆酱油一勺，老抽半勺

步骤 12

翻炒均匀

步骤 13

翻炒出锅

步骤 14

配上大米饭，多吃两碗饭，开始美食之旅

菜谱创建时间：2018-02-02 15:08:54