酸辣炒蘑菇

作者： 进击的吃土美少女

最近胃口不佳，总是吃什么都没有味道，就想吃点又酸又辣的食物！减肥的小伙伴们可以放心吃！

用料

• 蘑菇 2个
• 大蒜 适量
• 小米辣 一个
• 青杭椒 一个
• 海鲜酱油 适量
• 米醋 适量
• 蚝油 适量
• 胡萝卜 一小块

酸辣炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

微笑😊拍照📷 ！蘑菇撕成小朵提前焯水攥干水分，蒜拍碎，小米辣青杭椒切段。这里我用了两种蘑菇，鲜蘑和杏鲍菇，我的胡萝卜放在冰箱里时间长了所以不太新鲜，不过没关系，它的存在就是为了好看！

步骤 2

先加入小米辣和一半的蒜末爆香！

步骤 3

加入胡萝卜炒至变色！

步骤 4

加入焯好的蘑菇，注意不要糊锅哦！翻炒一会儿后，依次加入海鲜酱油，蚝油，期间一直翻炒！

步骤 5

加入青杭椒翻炒至青杭椒稍稍变软！

步骤 6

出锅前加入剩下的一半蒜末和适量米醋！

酸辣炒蘑菇的小贴士

因为我是一个人吃饭，所以食材的量有点少，如果人多可以适量调整！因为我放了酱油和蚝油所以没有放盐，如果有小伙伴喜欢吃咸一点的可以加盐哦！酸酸辣辣的爆下饭！

菜谱创建时间：2018-02-02 13:15:20