杏鲍菇下饭菜

作者： 绿晓媚青涟

用料

• 杏鲍菇 1个
• 瘦肉 适量
• 白糖 一小勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 青椒 一个
• 葱姜蒜末 （适量）
• 淀粉 2勺
• 豆瓣酱 2勺（酌情增减）

杏鲍菇下饭菜的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切小丁。

步骤 2

水烧开，放入杏鲍菇丁，焯至软化。

步骤 3

杏鲍菇捞出控水。

步骤 4

把肉切丁，青椒切丁，备用。

步骤 5

姜蒜末切好备用，今天没有放小葱。

步骤 6

起锅热油，把肉末炒变白。

步骤 7

放入姜蒜末炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。豆瓣酱的量根据个人口味增减（因为孩子不喜欢辣，豆瓣酱没放那么多）。

步骤 8

放杏鲍菇和青椒，翻炒

步骤 9

倒入酱汁，大火翻炒，收汁。

步骤 10

装盘，开吃啦😄

步骤 11

因为孩子不喜欢吃菌类蔬菜，所以，做了这道下饭菜，可以拌在饭里吃的哟。比肉好吃😊儿子一会就吃了两碗饭😄

菜谱创建时间：2018-02-02 12:23:53