爽脆萝卜条

作者： 流年带不走夏伤2012

这是一道我家冬天里没有断过的佐粥小菜，酸辣爽脆，分享给亲爱的厨友们，欢迎亲亲们尝试指点哦😙

用料

• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 泰椒 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 花椒 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量

爽脆萝卜条的做法步骤

步骤 1

将白萝卜洗净切成条状

步骤 2

胡萝卜也切条😁

步骤 3

洒适量盐进去拌匀，腌制一小时

步骤 4

锅内放入泰椒

步骤 5

放入生姜

步骤 6

花椒

步骤 7

白糖

步骤 8

加水搅匀

步骤 9

大火烧开

步骤 10

关火加入适量白醋，自然晾凉

步骤 11

将腌好的萝卜条挤干水份

步骤 12

装进容器

步骤 13

加入适量盐

步骤 14

晾凉的调料水加入瓶中，密封保存一周左右即可。当然，着急的话第二天就可以吃，以我的经验腌制半个月风味最佳哈😄

爽脆萝卜条的小贴士

各种调味品参考自己口味哈

菜谱创建时间：2018-02-01 23:31:24