云南大理酸菜

作者： luckymifo

大理人常吃的酸菜，可以炒土豆，炒肉，各种吃法，超好吃。

用料

• 菜 1斤
• 红萝卜 1条
• 辣椒粉 少许
• 盐 少许
• 酒 少许
• 糖 少许

云南大理酸菜的做法步骤

步骤 1

洗干净晒半天至有点脱水。

步骤 2

切小段，加盐，糖，辣椒粉，酒，拌至出水。

步骤 3

密封保存至变色，冬天10天左右。

菜谱创建时间：2018-02-01 16:12:13