牛排骨海带汤

作者： 时光知味厨房

今年冬天特别冷，即使生活在南方也感觉到深深的寒意，为家人炖一锅牛排骨海带汤暖心暖胃，当汤的香味从厨房飘散开来，弥漫在整个家里时，让人感觉这个冬天不太冷。

用料

• 牛排骨 800克
• 泡好洗净的海带 一条
• 当归 两小片
• 桂皮 2克（不喜欢的可以不放）
• 生姜 12克
• 清水 2000ml
• 盐 适量

牛排骨海带汤的做法步骤

步骤 1

海带一条洗净卷起，用牙签固定住放进砂锅，牛排骨洗净放进砂锅（在菜市场叫牛肉的帮忙剁成小块），加入姜片、当归、桂皮，还有树枝样的我不认识，是卖牛肉的送的配料。大火烧开后撇去血沫，转小火炖1:30小时，加入适量盐调味，营养美味的汤炖好了。

步骤 2

汤色是奶白色的，味道真的鲜香味美。

菜谱创建时间：2018-02-01 14:50:58