深夜食堂

Name: 深夜食堂
Ingredients: 克油

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作者：活泼活泼Sissi

亲子丼 4人分米饭 4碗鶏腿肉160g 洋葱1/2個野蜀葵1/2束鸡蛋4個煮汁：小干鱼汁1又1/4杯酱油味淋各1/4杯酒2大匙鸡肉切块，洋葱切片，野蜀葵切2~3cm段。蛋液稍微打散（还能看出蛋白蛋黄程度），加入野蜀葵。锅中加入煮汁开火，煮沸后加入鸡肉和洋葱，煮至基本熟后倒入蛋液。蛋液至半熟时关火盛到饭上食用土豆沙拉 2人分柿子 1個苹果1/4個土豆1個洋葱切片20ｇ黄瓜切片1/4根沙拉酱3大匙柠檬汁適量塩胡椒適量土豆洗干净后，擦干水分，用吸油纸包住，在用保鲜膜包好，戳一些洞，用微波炉加热。趁热去皮，戳成泥加入盐和胡椒调味。柿子和苹果切1.5cm块，拌上柠檬汁。洋葱和黄瓜用盐稍微腌制，变软后过水洗一下，攥干水分。最后把所有材料加入沙拉酱混合即可土豆炖肉 2人分猪肉100g ；洋葱半个；胡萝卜半个；土豆1～2個；水1杯；砂糖1大匙；味淋1大匙；酱油2勺半大匙；色拉油1大匙洋葱土豆胡萝卜猪肉切块。锅中放油，加热，炒洋葱。然后放入肉炒。肉变色后，加入味淋糖酱油。肉开始入味后，加入土豆胡萝卜和水。不盖盖，开大火煮10分钟。然后吧火关掉，稍微晾凉后，再大火煮5分钟左右。太阳蛋罐头牛肉把罐头牛肉弄碎，洋葱切末，加酱油炒，最后放上煎蛋奶油炖锅 4人分鶏肉300g 土豆3個胡萝卜1根洋葱1個西兰花適量白汤：黄油30g 低筋面粉３大匙牛奶400cc 水600cc 高汤块３個胡椒盐少许乳酪面粉糊適量土豆胡萝卜切块。微波炉加热3~5分钟，洋葱切片。鸡肉切块用胡椒盐和面粉裹好。先炒洋葱和鸡肉，然后锅中放入黄油，溶化后放入面粉，混合均匀，小火！注意别糊了。之后加入牛奶混合均匀，接着倒入水放入高汤块，弱火煮30分钟。最后用胡椒盐调整咸淡，加入事先焯熟的西兰花。拉面细生麺 1 人分小干鱼汁400 ml （请用海带、木鱼花、水煮汁）鸡精1大匙酒2大匙味淋1小匙酱油1.5大匙塩少许大蒜1/2瓣姜1/2片葱1/3本杏鲍菇1个叉烧肉3片熟鸡蛋1個海苔1枚胡椒適量汤头里的蒜做成蒜泥，姜去皮切薄片。锅里加入汤的材料开中火煮沸后，取出葱姜。嫩葱斜刀切细丝，过凉水沥干。杏鲍菇切条，鸡蛋对半切。汤里放入杏鲍菇煮，变柔软后取出。面盛入碗中倒上汤汁然后摆上葱叉烧肉、鸡蛋、海苔、杏鲍菇。撒上胡椒粉。日式沙丁鱼烧把金枪鱼罐头，上面放好切成片的洋葱直接在火上烤，最后淋上酱油。日式炒面茄子２个圆白菜1/4颗胡萝卜1/2根熟的面２人份猪里脊肉适量炒面的酱汁適量塩胡椒少许橄榄油２大匙蔬菜切丝。锅内加入油，按照茄子然后猪肉胡萝卜圆白菜的顺序依次放入炒，着加入盐和胡椒给蔬菜调味，蔬菜变软后加入面条。倒入酱炒匀。梅子茶渍饭 2人分米饭 400g 酱油1/4杯味淋1大匙酒1/2大匙烤海苔丝芥末各適量煎茶適量把饭盛好后放入海苔。开始的时候就这么吃。然后再倒入煎茶和芥末拌开吃。清酒蒸蛤蜊 4人分蛤蜊約300g 酒4大匙小葱4大匙黄油20g 酱油锅中加入酒和蛤蜊，开大火，盖盖。蛤蜊开口后盛出蛤蜊。把蒸汁倒出一般过滤，加入黄油和酱油。倒在盛好的蛤蜊上，撒上葱花。特制耐力餐--牛丼料理４人分米饭 4碗牛肉片160g 牛蒡100g 洋葱100g 色拉油2小匙砂糖1又1/3大匙酒1又1/3大匙酱油1又3/4大匙鸡蛋4個熟芝麻2小匙紅生姜10g 葱花5g 在容器中打入鸡蛋，在不弄破蛋黄的情况下倒满开水放置15~25分钟做成温泉蛋。牛肉切块，牛蒡切片，用水泡一下，洋葱切片。锅中热油加入牛蒡洋葱炒香，放入牛肉接着炒。然后加入糖、酒、酱油稍微煮一下。把饭盛好加入煮好的牛肉和之前做好的温泉蛋，撒上芝麻、红姜、小葱即可。特制沙拉金枪鱼丼 2人分金枪鱼罐头1罐洋葱1/4個芥末酱1/2小匙咸沙拉酱2大匙味噌1小匙洋葱切碎过水然后沥干水分。倒掉罐头里的油。把所有材料放到容器中混合好，放到饭上即可。猪肉汤定食 2人分姜15g 豚肉条 60ｇ大白萝卜胡萝卜各30g 牛蒡 1/4根鲜香菇 2枚葱1根魔芋(用开水焯去浮沫) 50ｇ色拉油1小匙小干鱼汁2又1/4杯味曾2大匙猪肉切2cm宽。姜切丝。大萝卜和胡萝卜切小块，牛蒡切片过水。蘑菇竖刀切薄片。葱切斜刀。魔芋切3cm宽块。锅中放油加热，放入猪肉和一般的姜丝炒，然后放入剩下的食材炒。随后放入干鱼汁，煮沸后换成小火接着煮，最后加入味曾。盛出以后摆上剩下的姜丝。