拌河粉

作者： 一粒米少

一道很快手的主食，再配个菜肉汤就可以是完美的一餐了～河粉这样拌起来感觉不输炒的，又不用怕巴锅要洗锅…σ(^_^;)哈哈哈…

用料

• 河粉 买了三块钱两个人吃
• 生抽 3勺
• 葱 2根
• 蒜 4颗
• 芝麻油 2勺
• 油 4勺

拌河粉的做法步骤

步骤 1

先在碗里放葱花（切的葱绿部分），倒入酱油。 然后开始热锅，下少量油，先炸葱白部分。 葱白出香味后把蒜末放进去一起炸。全程小火小火。 等到蒜末有些开始出现一点微黄了就关火，让油的余温让蒜变金黄，葱白也焦香了。 炸好的葱白蒜头油倒进碗里的葱花酱油里，再加入些芝麻油，喷香了～

步骤 2

混合均匀酱油和油就可以淋在蒸热好的河粉上～ 伴匀着吃，那是一筷子一筷子停不下来的～

步骤 3

味道就是——有油香又有酱油的咸香…

拌河粉的小贴士

神马？不够咸？ 我只能告诉你，酱油沉在碗底，你舀起来呀～ 别贪心舀太多，会太咸… 酌量也…

菜谱创建时间：2018-01-31 20:46:37