雪花酥

作者： 可乐666-6

用料

• 小圆奇福饼干 280克
• 蔓越莓干 90克
• 全脂无糖奶粉 70克
• 黄油 60克
• 棉花糖 230克
• 混合坚果 100克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

1.黄油放入不粘锅，小火融化 2.加入棉花糖，小铲子搅动至棉花糖融化且与黄油融合。如图1。 3.倒入奶粉持续搅拌均匀。

步骤 2

4.将蔓越莓，饼干，坚果倒入锅中。图2 5.搅拌至所有材料都粘在一起，可以看到糖有很粘稠的拉丝效果。 6.关火，戴手套将所有的混合物揉均，让糖包裹所有的混合材料。 7.盘子上撒适量奶粉，将混合好的材料放入并压平实，翻面同样撒奶粉压平。

步骤 3

8.切块，可放一周左右。

雪花酥的小贴士

1.一直要用非常小的火，不然糖会硬 2.坚果饼干蔓越莓可以一直放烤箱里温热，这样跟液体比较好融合到一起。

菜谱创建时间：2018-01-31 16:55:49