蛋酥沙琪玛

作者： 20091224_5460

儿时的味道

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个全蛋1个蛋黄
• 泡打粉 2克
• 水 8克
• 玉米淀粉 少量（防粘）
• 细砂糖 80克
• 麦芽糖 60克
• 清水 30克
• 白芝麻 少量

蛋酥沙琪玛的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉混合，加入鸡蛋和少许水，合面，放置20分钟。

步骤 2

松弛好的面团擀成薄片，切丝

步骤 3

加少许淀粉防粘

步骤 4

油炸

步骤 5

炸至金黄

步骤 6

细砂糖、麦芽糖、水熬好，加入炸好的丝

步骤 7

装入模具

步骤 8

切块

步骤 9

大功告成

菜谱创建时间：2018-01-30 22:46:37