番茄三文鱼

作者： 咩咩厨房

冰箱里有块三文鱼尾，还有一颗西红柿🍅，想着就这俩做个菜试试吧，结果很好吃，推荐给大家～

用料

• 葱 小段
• 蒜 4、5瓣
• 香菜 少许
• 黑胡椒
• 柠檬汁
• 三文鱼 100克
• 西红柿 1个
• 盐 少许克
• 酱油

番茄三文鱼的做法步骤

步骤 1

先将三文鱼切块放入碗中，撒上黑胡椒粉、柠檬汁、盐、酱油，用手抓匀，腌制10-20分钟。

步骤 2

腌制的时候，葱蒜切块，西红柿切块。

步骤 3

加入少量橄榄油，将三文鱼块倒入，炒8成熟即可，盛出，装盘。

步骤 4

不用另加油，我比较喜欢清淡，撒入葱花蒜瓣，炝锅，放入西红柿块，中火块炒两下，不要炒太久，加少许料酒。倒入已炒好的三文鱼块，因为三文鱼用酱油、盐腌制过，所以可不用再放酱油和盐。

步骤 5

最后关火，盛出，撒上香菜末即可。

菜谱创建时间：2018-01-30 20:01:25