香蕉麦芬纸杯蛋糕

作者： 杜喵喵

老少兼宜的一款甜点，早晚或下午茶时间均可以来一份快手小甜点，准备工作只需3分钟，然后进入烤箱去干别的，20多分钟出炉开吃，省事省力还好吃

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 25克或不放
• 玉米油 35克
• 牛奶 35克

香蕉麦芬纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

一根熟香蕉用擀面杖或勺子压成泥。

步骤 2

加入玉米油 泡打粉 低粉 牛奶，我用的是奶粉。

步骤 3

泡打粉和低粉也可以过筛后放入上一步。

步骤 4

搅拌均匀后倒入模具，八分满。

步骤 5

烤箱180度 中层 20~25分钟

步骤 6

出炉，开吃。

香蕉麦芬纸杯蛋糕的小贴士

😊关于模具:我没用纸杯，因为自己吃，我就用的硅胶模具，又好脱模又好洗。 😊关于糖:我是完全无糖的做法，晚上吃糖多也不太好，而且香蕉本身就有甜味，牛奶或奶粉也有甜味，如果不是特别爱吃甜可以不放，也可以适量。

菜谱创建时间：2018-01-30 19:26:51