自制平底锅美味煎饼

作者： xwj默宝

用料

• 面粉 适量
• 玉米面 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 一个
• 薄脆 两块或者油条
• 芝麻葱花少许

自制平底锅美味煎饼的做法步骤

步骤 1

把面粉和玉米面以2:1的形式加水混合均匀，搅成稀面糊，不要太浓稠了，如图所示即可

步骤 2

平底锅抹上一层油，小火，把面糊摊开均匀

步骤 3

当面糊底部定型时打入一个鸡蛋

步骤 4

把鸡蛋均匀的摊开

步骤 5

在鸡蛋上撒入葱花和芝麻，等鸡蛋完全定型不再有流动时就可以翻到另一面了

步骤 6

翻过来之后就可以把火关掉了，借助锅的余温就可以了，抹上一层酱，可以根据自己的口味进行调试，我抹的是辣椒酱

步骤 7

在饼皮中间放薄脆或者油条和榨菜都行

步骤 8

把薄脆裹到中间叠起来就可以了

步骤 9

啊呜一口，自己编菜谱的时候又禁不住流口水了

自制平底锅美味煎饼的小贴士

任何面食都要多练多摸索，熟能生巧

菜谱创建时间：2018-01-30 13:55:06