香菇鸡丁胡萝卜蛋炒饭 有菜有肉营养丰富的快手宝宝餐

作者： 千寻树

家里有个小孩自然是乐趣无穷，但是也有让人头疼的时候。拿吃饭来说，有的宝宝不爱吃蔬菜，有的宝宝不喜欢吃鸡蛋，还有的宝宝对肉不感兴趣。唉！负责做饭的爸爸妈妈可要愁坏了。给大家推荐一个营养丰富的快手宝宝餐：香菇鸡丁胡萝卜蛋炒饭，这有蔬菜又有肉，还有鸡蛋和主食，营养全面，拿个精致的餐具一盛，别提孩子吃的有多欢了，孩子都是天生的颜值控。

用料

• 米饭 1小碗
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 1小根
• 鸡胸肉 1小块
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克（1小勺，宝宝吃口味应稍淡些）

香菇鸡丁胡萝卜蛋炒饭 有菜有肉营养丰富的快手宝宝餐的做法步骤

步骤 1

米饭一小碗备用，用来炒的米饭最好不那么黏，稍微松散些比较好炒。

步骤 2

新鲜香菇淡盐水泡10分钟去去土腥气，胡萝卜洗净削皮备用。

步骤 3

香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡胸肉切丁。

步骤 4

鸡胸肉切丁后用少许的盐和料酒腌制上10分钟，一是入入味儿，二是可以去去腥。

步骤 5

锅内放油烧热，下腌好的鸡胸肉丁炒至颜色变白盛出。

步骤 6

米饭中打入一个鸡蛋，快速抓开抓匀。

步骤 7

抓成粒粒散开的状态方便后边的炒制。

步骤 8

锅内重新放油，下入香菇丁和胡萝卜丁，炒到香菇味出来，胡萝卜断生。

步骤 9

倒入拌好鸡蛋的米饭大火开炒。

步骤 10

炒至米饭散开，倒入炒好的鸡胸肉丁，撒1小勺盐翻匀就可以出锅了。

步骤 11

这个炒饭同样适合大人吃呀，喜欢吃辣的最后再撒入些青椒粒，不吃辣的直接盛盘。色香味俱全的香菇鸡丁胡萝卜蛋炒饭就做好了，精致的小餐具盛起来，孩子吃的那叫一个欢呀，为做饭而发愁的爸爸妈妈们再也不用担心了。

步骤 12

孩子小的时候，难免有吃饭挑嘴的时候，这是很正常的也是阶段性的，作为父母就费点心思精心做些既好看又好吃的就是了，毕竟也没什么难的，对吗？

香菇鸡丁胡萝卜蛋炒饭 有菜有肉营养丰富的快手宝宝餐的小贴士

如果是做给宝宝吃的话，请酌情少放盐，宝宝味蕾还比较敏感，不如大人这样重口味，不要以大人的口味去放盐，那样宝宝会觉得过咸的。

菜谱创建时间：2018-01-29 23:40:22