日式腌萝卜

作者： ACWaTER

用料

• 萝卜 1根
• 盐 少許
• 糖 少許
• 白醋 15ml
• 生抽 45ml
• 壽司醋 少許

日式腌萝卜的做法步骤

步骤 1

将萝卜用清水洗净 切片 or 切块（根据个人喜好）

步骤 2

在切好的萝卜撒上少许盐巴（搅拌均匀） 放置30分钟左右 待萝卜出水

步骤 3

30分钟后 将腌出的水倒掉 「均匀撒上少许白糖 静置30分钟左右 30分钟后 再次将出的水倒掉」

步骤 4

上面「」里的步骤再重复一次 后用清水冲一下 将水挤干

步骤 5

调配酱汁 白醋：15ml左右 生抽：45ml左右 寿司醋：少许（可加可不加） 清水：200ml左右 （可根据个人喜好自由搭配）

步骤 6

酱汁没过萝卜即可

步骤 7

放入罐子中密封好 大概两天左右就可以享用啦！٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

日式腌萝卜的小贴士

记得根据制作季节 合理调整储存期限！ 希望大家喜欢(◍•͈⌔•͈◍)

菜谱创建时间：2018-01-29 20:44:39