奚式烤鱼

作者： 水譕訧

永远禁不住烤鱼的诱惑

用料

• 黑鱼 1条
• 蒜瓣 6-7瓣
• 姜片 5-6片
• 生抽，耗油，盐，白糖，米醋 适量
• 葱段 3-4段
• 黄瓜 半根
• 西芹 两根
• 泡发好的木耳，焯好的鲜蘑 适量
• 干辣椒 3-4个
• 鲜豆皮 一张
• 香菜 2根

奚式烤鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼劈开，用调料（料酒，生抽，耗油，米醋，盐，白糖，姜片，葱段，蒜瓣）煨3-4个小时。

步骤 2

煨好后的鱼和蒜瓣用托盘放在烤箱里210° 烤四十分钟

步骤 3

在烤鱼的时候准备配菜，将鲜蘑，木耳，豆皮，以及黄瓜，西芹统统下锅炒匀，出锅是根据口味加调料

步骤 4

炒熟的菜撒在烤鱼的炒面，烤箱上下面210° 再烤二十分钟，撒上香菜即可出炉啦

步骤 5

出锅啦，出锅啦

奚式烤鱼的小贴士

根据自家烤箱的大小买鱼，鱼大就烤一半。劈鱼时一定要顺着鱼肚子剪开，各种配菜也要适量，否则一不小心就容易多哦

菜谱创建时间：2018-01-29 18:24:12