雀巢鹰唛炼奶-低油炼奶红薯球

作者： 流光舞

炸红薯球非常好吃，可炸红薯球油要没过红薯球，炸完剩下的油再使用就是二次使用了，更不健康，倒掉吧太浪费了，所以这个菜谱用少量油定型，再放到微波炉或烤箱继续加热，健康美味！

用料

• 红薯
• 炼乳
• 食用油
• 芝麻

雀巢鹰唛炼奶-低油炼奶红薯球的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟压成泥状

步骤 2

加入适量炼乳拌匀（根据自己口味加入炼乳或白糖都可以）

步骤 3

加入适量糯米粉揉成面团

步骤 4

搓成长条分成段搓成小球

步骤 5

滚上芝麻，用手搓一下使芝麻更牢固，等下煎的时候不容易掉下来。

步骤 6

全部滚好芝麻静置一会儿，约五到十分钟。

步骤 7

锅内倒入适量油，五成热左右放入红薯球，中小火慢慢煎，不时翻身，差不多上色就定型了，可以捞起来！

步骤 8

用吸油纸吸下表面的油，放入预热好的烤箱190度上下火15分钟，或者微波炉高火3-4分钟。

雀巢鹰唛炼奶-低油炼奶红薯球的小贴士

红薯球在少量油里煎一下定型，口感比直接烤的润一点，但又没有炸的那么油！

菜谱创建时间：2018-01-29 12:21:39