咖喱鸡肉饭

作者： 吃货如意金刚妈

飘雪的冬季，咖喱会让人感到温暖！土豆、胡萝卜、洋葱、香菇和鸡胸肉的完美搭配，营养更丰富，更均衡！

用料

• 咖喱 一盒（六块）
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 半个
• 香菇 两大朵
• 鸡胸肉 一块
• 姜末 少许
• 生抽 两汤匙
• 生粉 两汤匙

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

将以上石材切块，大小根据个人喜好而定。

步骤 2

鸡胸肉切丁，不要太小，放入姜末，生粉，倒入生抽，搅拌均匀，放在一旁腌制。

步骤 3

锅内倒入适量的油，将腌制好的鸡胸肉下锅翻炒，然后放入洋葱香菇翻炒，让洋葱香菇和鸡胸肉的混合香味爆发出来，再放入土豆和胡萝卜翻炒，加入水，水的用量以刚淹没锅中的菜为合适。大火煮开，加盖，中火炖至绵软即可。放入咖喱块，充分的搅拌，防止粘糊，略收水份即可关火。

步骤 4

和热腾腾的米饭摆成你想要的样子，就可以开吃啦！

咖喱鸡肉饭的小贴士

咖喱本身味道重，制作过程中基本不用加盐，否则过咸影响口感！

菜谱创建时间：2018-01-29 10:05:22