小清新牛油果西葫芦色拉

作者： 莉莲不是蛋挞_t4ag

单吃三文鱼或者其他大荤主菜，是不是会感觉有点油腻，配上这道清爽可口的加了柠檬汁的牛油果西葫芦色拉，把油腻感中和掉，简直是绝配哦！ 夏天的时候或者减肥的朋友也可以作为主食。非常健康的一款side dish/凉菜哦！

用料

• 牛油果 1个
• 西葫芦 1个
• 香菜 3棵
• 大蒜 一粒
• 青辣椒 半只
• 清水 若干
• 柠檬 1只

小清新牛油果西葫芦色拉的做法步骤

步骤 1

按照菜谱准备好食材。

步骤 2

把食材（除了西葫芦）稍微切碎，或者切小块。不用太碎，因为反正等下要放到搅拌机里搅拌的。

步骤 3

以上食材（包括牛油果，注意，牛油果在上面那张图里并没有拍到）放到搅拌机里，挤入柠檬汁，加少许盐，加大约三匙羹饮用水。搅拌！

步骤 4

西葫芦用刨皮刀刨成条状。

步骤 5

把搅拌好的牛油果酱与西葫芦条混合即可。与主菜一起装盘，颜色鲜艳，口感清新，棒棒哒👍

小清新牛油果西葫芦色拉的小贴士

水不要加得太多，不然牛油果酱会太稀/太水。当然也不能加太少，不然太稠拌不开。请自己酌情决定饮用水的量

菜谱创建时间：2018-01-28 20:45:25