蒜香蜜汁鲜嫩煎鸡翼

作者： camy孖辫

鸡翼有很多种的做法，有煎、焗、烤、炸等，相对比较方便、快捷、美味的家庭煮食里面，我认为煎鸡翼是最好的选择！香！嫩！多汁！若喜爱吃辣的亲，可在鸡翼收汁前撒上辣椒粒，以辣椒替换蜂蜜即可！香辣美味！

用料

• 鸡翅中 10个
• 生粉 适量
• 生抽 1汤匙
• 老抽 2茶匙
• 油 适量
• 料酒 2茶匙
• 胡椒粉 少许
• 蒜蓉 3瓣
• 姜茸 少许
• 蜂蜜 3茶匙

蒜香蜜汁鲜嫩煎鸡翼的做法步骤

步骤 1

鸡中翼洗干净，底面切2刀，沥干备用。

步骤 2

加入生粉、鸡精搅拌均匀，等待15分钟，这样做可令鸡翼肉质更嫩！

步骤 3

放入除了蜂蜜以外的所有调料，搅拌均匀，腌制3小时，让鸡翼更加入味！

步骤 4

腌制好的鸡翼！

步骤 5

不粘锅放油少许

步骤 6

把腌制好的鸡翼放进锅。中大火煎！

步骤 7

煎至鸡翼两面金黄色！即可！这时候香味飘飘！陶醉了！

步骤 8

放入腌制鸡翼时候剩余的鸡翼汁，加入少量水，倒入蜂蜜。调至中火，把鸡翼炆熟！

步骤 9

盖上盖子等待片刻……

步骤 10

大火收汁！

步骤 11

完成！

步骤 12

上碟！美味就是如此简单！

蒜香蜜汁鲜嫩煎鸡翼的小贴士

1鸡中翼尽量沥干水份，这样令鸡翼在腌制过程更加容易入味。 2鸡中翼底面切两刀不能省。 3要使得鸡翼香，一定需要先干煎鸡翼。鸡翼汁先不要一同倒入！ 4不喜欢甜的亲，可以不放蜂蜜。一样美味！

菜谱创建时间：2018-01-28 19:52:09