将三文鱼头弄成两半,加盐,料酒腌制15分钟左右
放少许油,加5到6片姜同时加入腌制好的三文鱼煎,直到金黄即可
加入水,由于鱼头过大,可以换大锅,同时放入葱段,海带结,豆腐块炖煮
大人炖煮后,改小火继续炖煮20分钟左右,时间自行定义,同时加入适量盐
出锅,盛出即可……鲜嫩味美……