鸡蛋肉丝面

作者： 咪西西

姥姥做的面是世界上最好吃的面。重点就是做卤子。

用料

• 鸡蛋 个
• 面条 份
• 瘦肉 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 醋
• 葱
• 味精

鸡蛋肉丝面的做法步骤

步骤 1

吊鸡蛋皮。

步骤 2

肉丝、菠菜，切好

步骤 3

做卤子。油热放肉，炒焦香放鸡蛋皮，放生抽或者酱油，加适量热水炖下，放菠菜，放醋，放味精出锅。

步骤 4

煮面条。清水烧开，放面条，最好放细细的挂面。煮熟，把面条捞到碗里。卤子倒上。

步骤 5

成。

菜谱创建时间：2018-01-28 16:34:47