腌萝卜

作者： E蟹蟹

自己写的菜谱，可能没有那么的好，就是想自己记录一下!

用料

• 白萝卜 1根
• 红萝卜 半个
• 盐 2小勺
• 白糖 3汤勺
• 姜 五片
• 蒜头 五片
• 水 500ML
• 白醋 8勺

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

两种萝卜切条

步骤 2

洒上盐，目的让其出水

步骤 3

用手抓一抓

步骤 4

腌二十分钟后会出水，把水倒掉，萝卜拿起来用手挤干

步骤 5

锅里用水＋糖＋姜片＋蒜头＋白醋煮开，放凉

步骤 6

将苦水弄好的萝卜放密封罐里

步骤 7

将刚才放凉的酸汤水倒入，然后再加泡椒和泡椒水(泡椒超市有在卖现成的)

步骤 8

然后密封放冰箱，大约24小时就可以开吃了!

步骤 9

细节图一看就懂✌

菜谱创建时间：2018-01-28 15:26:26