蒸蛋羹

作者： Q彤妈

有了孩子就爱上了厨房，喜欢研究各种美食，我家宝是一点辣都不吃，所以就每天想方设法的做些不辣的又好吃的！蛋羹就是最好的早餐之选！简单易操作，分分钟搞定！营养易消化！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml
• 盐 少许
• 酱油 2滴

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个，打散，记得是完全打散，一定要均匀！牛奶一罐，我这次用的特仑苏，因为这一罐刚好250毫升，根据自己情况，有什么牛奶用什么牛奶，不限品牌，只要是纯牛奶就行了！这个时候蒸锅加水开火热锅！

步骤 2

倒去牛奶搅匀，加点盐，就用筷子这么在盐里蘸一下就行了，不用太多盐！

步骤 3

完全搅匀后上面会有很多泡沫，这些泡沫是关键，一定要去除哦！

步骤 4

去干净泡沫以后的样子

步骤 5

刚才热好的锅，把蛋羹放进去盖好盖子大火蒸7-8分钟，根据自己火候看吧，10分钟之内就差不多了

步骤 6

开盖看下。差不多好了，滴2滴酱油！再盖好盖子蒸1分钟，关火闷1分钟

步骤 7

是不是很嫩呢

步骤 8

Q弹顺滑！超级好吃哦

菜谱创建时间：2018-01-28 11:28:31