秘制青菜(简约版)

作者： 钱Maggie

秘制青菜算的上是家里最常出现的一道菜，跟妈妈的做法不同的是，我会放入一个秘密武器让他的味道很不一样👀

用料

• 青菜 五颗(两人份)
• 大蒜 两瓣
• 鸡精 半勺
• 盐 一勺半
• 干辣椒 少许
• 盐渍火腿 四片切条
• 牛肉酱 半勺

秘制青菜(简约版)的做法步骤

步骤 1

青菜洗干净，放入篮子备用 火腿切条备用(如上图) 大蒜，干辣椒备好

步骤 2

锅内倒入热油，开了以后，把大蒜扔下去，微微翻炒，倒入青菜后马上放盐，干辣椒，均匀翻炒后，放入适量水(锅边微微泛水即可)，加入火腿肉和牛肉酱(如上图)，大火翻炒

步骤 3

待锅子内咕咚咕咚菜熟后，加入鸡精，稍微翻炒，关小火，便可起锅～ 推荐这个炒菜酱，真的别有一番滋味，王先生快吃我炒的青菜，饭扫光

秘制青菜(简约版)的小贴士

一.酱有点咸，所以盐要少放 二.青菜根部有点硬，所以一定要均匀翻炒，加水闷熟 三.青菜一下郭，立刻放盐，也是为了更加入味

菜谱创建时间：2018-01-28 03:25:18