花椒水大火煮鸡肉去浮沫
换高压锅 加水蒙过鸡肉块 放葱姜
压25分钟
去骨头去筋去鸡皮
放入保鲜袋准备用擀杖碾压
擀杖碾压 尽量碾压碎 然后手撕碎
放入不粘锅中翻炒 去除水分
盛出晾凉
辅食机搅拌至碎末
翻炒不要时间过长个人觉得不是太干的肉松口感更好,做好的肉松放入罐中密封冷藏保存,吃的时候取出一些放入粥或其它主食吃。