焖剥皮鱼

作者： 噢啦噢啦阿月

对于很讨厌鱼腥味的我，唯一喜欢吃的就只有剥皮鱼了（迪仔鱼）住在沿海城市又不喜欢吃鱼的我真是没口福了。。

用料

• 剥皮鱼 一斤
• 姜丝 一小攝
• 豆瓣酱 一大勺
• 酱油 两三勺
• 大蒜 可有可无

焖剥皮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼剪去刺，去掉皮，内脏洗净。

步骤 2

准备好材料

步骤 3

姜丝，蒜下油锅炒香

步骤 4

放入鱼，不要倒入鱼水。姜一下，轻微翻下

步骤 5

加入一大勺豆瓣酱，一小碗酱油。三勺那样。

步骤 6

加入清水，差不多没过鱼身，盖上锅盖焖3-5分锅，期间翻一下

步骤 7

准备好水淀粉。

步骤 8

加入水淀粉，收下汁。

步骤 9

完成！要趁热吃哦。冷了口感也差。

菜谱创建时间：2018-01-27 20:06:29