石斛金银花菊花棒棒糖

作者： 歪歪ET/xy

这几天在给孩子做止咳棒棒糖，然后突发奇想改变下材料做清热的棒棒糖试试。

用料

• 模具 1个
• 石斛 6根
• 老冰糖 2大块
• 菊花 5克
• 金银花 5克
• 枸杞 一小把
• 麦芽糖 一小勺

石斛金银花菊花棒棒糖的做法步骤

步骤 1

3根石斛条加50毫升水榨汁取汁（需要过滤渣），然后连同金银花，菊花，3条石斛条混合后加水500ml大火煮开后小火煲水半个小时。

步骤 2

然后把全部隔渣。

步骤 3

过滤后的水倒入不粘锅，加入老冰糖和麦芽糖开始熬糖。全程必须小火熬制，要不熬出来的糖会有焦味。

步骤 4

熬至粘稠，很多泡沫状。

步骤 5

快熬好的时候，用冷水试验法，拿一碗冷水，加一滴糖浆到冷水里面，如果立刻凝固成硬状就代表熬好了，趁热倒入模具里面。

步骤 6

倒入模具，等待冷却后脱模。

步骤 7

成品出炉

步骤 8

套上包装袋和蝴蝶结，完美

石斛金银花菊花棒棒糖的小贴士

熬糖必须给耐心，全程小火熬制。

菜谱创建时间：2018-01-26 22:28:09