南瓜炒虾仁

作者： 邓邓的小厨房

用料

• 南瓜 一小块
• 鲜虾 5只
• 盐 1/4茶匙
• 油 1/2茶匙
• 葱花 少许（可不放）

南瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳、去虾线，入料酒中腌制10分钟（我取的虾个头偏大，小的话可以多来几只）腌制好后切成小丁

步骤 2

南瓜削皮切成1厘米左右的小方块，太大了不好熟

步骤 3

锅中放入少量油，烧热后放入鲜虾丁，中小火炒制虾仁泛红，盛出备用

步骤 4

锅中加入少量油，放入葱花爆香，加入南瓜中小火翻炒。放入适量水小火焖煮一下。

步骤 5

南瓜变软后加入炒好的虾仁和盐，翻炒均匀后盛出。

菜谱创建时间：2018-01-26 15:34:58