竹蔗不用削皮,用刀把须根竹节砍干净,用钢丝球刷干净表面,一节节砍开,每节再破开,小点就行;
胡萝卜削皮切滚刀块;
马蹄我买的是削好皮的,直接洗净使用就可以了。如果你买到带泥的话,就要多冲几遍,冲干净了削皮就好了。
全部材料放在锅里,加没过材料的水就可以了。
用电的压力锅,我按了两次煲汤键,比较出味, 汤很甜,不需要加糖。 ❗❗必须是黄绿色的竹蔗,或者叫白蔗,不是黑蔗 竹蔗和马蹄都是降火的,小孩子上火的话,喝这个很好。 特别清润~