西兰花切小朵,放入加了一勺盐的清水中,搅匀,泡3分钟,沥干水份。 烧一锅水,加一勺盐,放入洗干净的西兰花,烫20-30秒后立即放入凉水冷却。 随后沥干密封,放冷冻保存,吃的时候解冻后用开水烫10秒就好了
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