《海氏厨房一体机HK53》食谱—自制鲜美鱼豆腐

作者： 晚风21566

吃过自己做的、才知道外面以前吃的都是假鱼豆腐、各种添加剂，没有鱼的鱼豆腐……想想都可怕、为了家人的健康，小伙伴还是自己动手做吧！做法简单.

用料

• 龙利鱼 700克
• 蛋清 一个
• 小麦淀粉（澄粉） 两汤匙
• 盐 适量
• 白酒 少许
• 白胡椒粉即 少许

《海氏厨房一体机HK53》食谱—自制鲜美鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼肉清洗干净用厨房纸巾吸干水份，备好所有辅料

步骤 2

用刀剔除掉中间筋膜

步骤 3

鱼肉切块备用

步骤 4

一体机桶装入搅拌刀，倒入所有食材

步骤 5

盖上盖子，摁点动六秒钟

步骤 6

鱼肉已经变成泥了，为了让肉更有弹性再搅拌四秒即可

步骤 7

打好的肉泥取出备用

步骤 8

找一个长方形或者正方形的容器（耐高温）给里面均匀的刷一层食用油

步骤 9

将肉泥倒在盒子里抹平整、

步骤 10

一体锅桶内加入适量的水，上面蒸鱼肉、下面一层可以蒸其它菜，我蒸了一屉红枣

步骤 11

卡上盖子，选择蒸煮功能，25分钟后出锅

步骤 12

出锅后放置温热脱模、

步骤 13

切块，切片怎么折腾都可以、特别Q弹.

步骤 14

涮火锅、油煎.做汤等等很多种吃法.

菜谱创建时间：2018-01-25 14:08:09