黑芝麻糊

作者： Betty-m

用料

• 春播有机糯米 75克
• 春播有机黑芝麻粉（熟） 125克
• 意大利莫泰特婴儿水 第一次：450毫升 第二次：200毫升
• 冰糖（我没放，用代糖片代替） 适量

黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

糯米提前称重洗净浸泡好，沥干水分待用。 黑芝麻粉称重。

步骤 2

把沥干的糯米、黑芝麻粉和第一次的400毫升婴儿水一起放到破壁机里，高速打约一分钟。中途反复转速度再高速冲打几次。

步骤 3

打好的糊糊分批用细滤网过滤出黑芝麻糯米水，用木勺子反复“压榨”

步骤 4

被压榨后的应该是这种干干的状态哦！ 把这些再次倒回破壁机里，加入第二次200毫升的婴儿水，重复程序。

步骤 5

两次过滤后的黑芝麻糯米水混合放到保鲜瓶里。我这个是1400毫升的瓶子，大家自行脑补……（一次吃不完可以冰箱保存，尽快吃完吧，三天问题不大）

步骤 6

取需要的量，吃多少熬多少，小火边搅动边熬制，可以事先把冰糖化开直接加入比较方便，因为黑芝麻糊很快就会变粘稠，直接放冰糖不能完全化开哈。我没用冰糖，用的代糖片。

步骤 7

放几粒核桃提升下颜值和口感，热乎乎香喷喷的安心黑芝麻糊就好啦，真心再也不会再买速溶的黑芝麻糊粉冲！食材安心自己动手才是最健康的美食正确打开方式。

步骤 8

黑芝麻的好处度娘都有。

菜谱创建时间：2018-01-25 09:29:05