花样馒头

作者： 岁月缱绻

用料

• 面粉 200克
• 酵母 6克
• 白砂糖 20克
• 豆沙 适量
• 泡打粉 15克
• 紫薯 适量
• 水 适量

花样馒头的做法步骤

步骤 1

压泥，并放入面粉、酵母、白砂糖、水搅拌后发酵至两倍大

步骤 2

将面团分段揉成长条、切成大小一样面剂子

步骤 3

擀皮，4张紫色面皮、3张白色面皮交错排列好，翻过来卷好，中间切断成两个玫瑰花型

步骤 4

将紫色面皮包住白色，然后像包包子一样搓圆，用刀切4等份

步骤 5

紫色和白色都擀成薄皮，相互重叠后卷起，切成大小相同的面段，成普通花型，将两个普通花型紧贴后用筷子用力从中间夹起成蝴蝶型。

菜谱创建时间：2018-01-24 22:51:19