芒果西米椰汁糕

作者： Tiffany_迪

用料

• 芒果 2个
• 椰浆 400克
• 吉利丁粉 15克
• 西米 50克
• 冰糖 40克+10克
• 淡奶 少許

芒果西米椰汁糕的做法步骤

步骤 1

煮西米：水煮開後放入洗乾淨的西米，大火煮2分钟关火焖上一会儿约10分钟，如果有白心就开火在煮一次，就基本好了

步骤 2

加一些水煮開後加入10克冰糖，待冰糖完全煮溶倒入西米，把糖水倒掉，西米放在容器待用

步骤 3

椰浆和芒果泥搅拌在一起

步骤 4

加一些水把40克冰糖煮溶，倒入混合好的椰汁和芒果泥

步骤 5

倒入吉利丁，拌匀

步骤 6

倒入装有西米的容器中

步骤 7

倒入装有西米的容器中

步骤 8

冻上后拿出来切成自己想要的形状大小，淋上淡奶

芒果西米椰汁糕的小贴士

冰糖可以用砂糖代替

菜谱创建时间：2018-01-24 20:36:32