水煮鱼

作者： 永福麻麻

用料

• 草鱼 半条
• 蛋白 个
• 葱 根
• 淀粉 勺
• 姜 片
• 桂皮 块
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 料酒 勺

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

热锅凉油 先炒姜蒜大葱和调料 放水煮开 放入底菜和鱼骨 煮入味约十几分钟 开盖中火 然后捞出 再放入鱼肉 泛白即可 装盘 热油淋上葱花上 告成

水煮鱼的小贴士

加蛋清和淀粉是秘诀之一,多放醋去鱼腥味,底菜先煮好，鱼不要煮久了。

菜谱创建时间：2018-01-24 20:22:36