将豆角择洗干净,切段;将土豆去皮洗净,切条;将茼蒿洗净,切段
将豆角、土豆、茼蒿放在一个蒸笼或能透水的蒸碗中,均匀撒上拌好的面粉,拌匀,上锅蒸熟
取一小碗,放入盐、酱油、醋、香油、蒜泥、适量凉开水调匀成蘸汁,供蘸食
时间很重要,熟而不烂。