白老师家常菜s1-e06大酱汤

作者： 小王同学真的真的要考研

用料

• ㈠白萝卜或青萝卜
• 淘米水 8杯
• 大酱
• 大蒜
• 砂糖 半勺
• ㈡西葫芦
• 洋葱
• 豆腐
• 葱花
• 香菇
• ㈢五花肉
• ㊃葱
• 蒜 一勺
• 大酱 两勺
• 辣椒酱 半勺
• 牛肉（带肥）
• 白萝卜
• 糖 半勺

白老师家常菜s1-e06大酱汤的做法步骤

步骤 1

㈠大酱底汤：锅内加淘米水，萝卜5毫米厚片放入锅中，放一汤勺大酱。煮开。放入大蒜泥，砂糖。煮30分钟。放置一晚。（可放入冰箱）

步骤 2

㈡西葫芦切厚丁，洋葱切块，葱花，香菇切丁，豆腐切块，蔬菜放入小砂锅，盛大酱汤放入，放入辣椒面，最后放豆腐。

步骤 3

㊂煎五花肉，剪成块，倒入大酱汤，放入蔬菜，辣椒粉。

步骤 4

㈣牛肉切丝放入锅中炒到微微出油，萝卜切丝，蒜泥，大葱。肉炒好放入萝卜炒至微出水

步骤 5

倒入淘米水至稍稍淹没，两勺大酱，半勺辣椒酱，半勺砂糖，一勺蒜泥。最后放葱花。

菜谱创建时间：2018-01-24 16:24:10